培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，系統(tǒng)接受食品技術(shù)、食品工廠工藝設(shè)計(jì)、食品科學(xué)研究和食品生產(chǎn)管理等方面的基本訓(xùn)練，同時(shí)具備食品加工與資源綜合利用、食品安全與營(yíng)養(yǎng)控制等方面的基本能力。
主要課程
無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、機(jī)械基礎(chǔ)、電工學(xué)、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生物技術(shù)、微生物學(xué)、管理概論、化工過(guò)程與設(shè)備、食品技術(shù)原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品分析、食品工廠設(shè)計(jì)等。
學(xué)制
四年制本科
授予學(xué)位
工學(xué)學(xué)士
畢業(yè)生就業(yè)去向
本專業(yè)畢業(yè)生供職于國(guó)內(nèi)外食品企業(yè)，也可從事國(guó)內(nèi)外食品貿(mào)易或就職于政府部門，從事食品技術(shù)、品質(zhì)控制、產(chǎn)品研發(fā)、工程設(shè)計(jì)等方面工作。
公眾號(hào)
事業(yè)單位
當(dāng)前位置：
公考類
招聘類
各類考試