中藥鑒別知識(shí)是我國(guó)人民在長(zhǎng)期的實(shí)踐中產(chǎn)生和積累起來(lái)的。他們?cè)谕膊∽鞫窢?zhēng)的過(guò)程中，通過(guò)不斷嘗試，并學(xué)會(huì)運(yùn)用眼、耳、鼻、舌、手等感官來(lái)識(shí)別自然界的植物、動(dòng)物和礦物的形、色、質(zhì)地和氣、味，從而鑒別出哪些可供藥用，哪些不可供藥用及有毒、無(wú)毒等，逐漸形成了“藥”的感性知識(shí)。
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