農(nóng)產(chǎn)品質量檢測
培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)具有農(nóng)產(chǎn)品質量分析檢測能力，能夠掌握現(xiàn)代分析儀器應用技術，能在農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和種子質量與安全管理有關部門、質量檢測中心、質量認證機構、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及貿(mào)易等企、事業(yè)單位從事農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、種子質量檢測及有關質量與安全管理工作的高級技術應用型人才。
主要課程：
分析化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、食品工藝學、農(nóng)產(chǎn)品加工技術、食品微生物檢驗、食品質量安全管理、農(nóng)產(chǎn)品貯運與營銷、農(nóng)產(chǎn)品質量檢測等。
食品營養(yǎng)與檢測
培養(yǎng)目標：
本專業(yè)培養(yǎng)具有食品營養(yǎng)與檢測技術的專業(yè)理論知識和實踐技能，在有關食品的企、事業(yè)單位從事食品營養(yǎng)指導、食品分析及衛(wèi)生檢驗、質量管理、安全評價等工作的高級技術應用型人才。
主要課程：
分析化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品生物化學、食品微生物學、現(xiàn)代儀器分析、食品保藏技術、食品分析與檢驗、食品質量控制技術等。
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