旅游管理專業(yè)
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)適用現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需要，具備較高的現(xiàn)代管理理論素養(yǎng)和系統(tǒng)的旅游管理專業(yè)知識，具有人文素質、國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神、實踐能力和社會責任，能在各類旅游相關事業(yè)單位以及教育和科研機構等從事經營、管理、策劃、咨詢、服務等工作的應用型高級管理人才。
知識培養(yǎng)與能力塑造：系統(tǒng)地掌握本專業(yè)所需的理論知識和業(yè)務知識，具有較強的專業(yè)實踐能力；掌握旅游經營管理方面的系統(tǒng)理論知識及餐飲服務方面的各種專門知識，熟悉我國旅游業(yè)發(fā)展的方針政策及發(fā)展動態(tài)；掌握餐飲服務與操作的基本技能和藝術技巧；掌握旅游管理的研究方法，具有運用旅游管理理論分析、解決問題的能力。
核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、旅游經濟學、旅游商務英語、客源國概況、旅游財務管理、導游業(yè)務、現(xiàn)代服務業(yè)管理、管理信息系統(tǒng)、旅游規(guī)則與開發(fā)、旅游市場營銷、旅游心理學、旅游社管理等。
就業(yè)方向：旅游行政管理部門、賓館、酒店、旅行社、風景名勝區(qū)等部門高級管理工作崗位。
學制及授予學位：本專業(yè)學制四年，授予管理學學士學位。
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