現(xiàn)在人們最關注的問題是什么？您的回答一定是食品安全！民以食為天嘛！
近些年來食品安全問題一直困擾著人們，“農(nóng)殘”超標、“毒”奶粉、“鎘”大米等食品。如何把控我們衣食住行所用的工業(yè)品的質量呢？這都需要用精密的儀器和技術嫻熟的工作人員來解決。
培養(yǎng)目標工業(yè)分析與檢驗專業(yè)是我校重點建設專業(yè)，是安徽省省級特色專業(yè)。工業(yè)分析與檢驗專業(yè)培養(yǎng)的學生主要可從事醫(yī)藥、食品、建材、醫(yī)療衛(wèi)生、化工、石油、冶金及環(huán)境監(jiān)測等行業(yè)部門的質檢工作，也可從事運用化學分析、儀器分析等方法進行成分分析方法的應用與開發(fā)、產(chǎn)品的監(jiān)督與管理、分析儀器的維護與管理等工作。本專業(yè)畢業(yè)的學生適應性強，知識面廣，深受企事單位的歡迎。現(xiàn)代化花園式工廠生產(chǎn)環(huán)境，為畢業(yè)生提更了良好的工作環(huán)境。由于該專業(yè)學生工作環(huán)境好，無污染，待遇佳，就業(yè)面廣，深受廣大學生家長和學生的青睞，也是我校熱門專業(yè)之一。
專業(yè)現(xiàn)狀工業(yè)分析與檢驗專業(yè)具有雄厚的師資力量，本專業(yè)教師共計18人，其中，教授3人，副教授5人，碩士以上學歷（含在讀博士3人）80％，雙師比例85％以上。在全校上下的努力下，該專業(yè)在2009年順利被審批為安徽省省級特色專業(yè)，其中《工業(yè)分析》課程為省級精品課程。在教學過程中，以學生動手能力的培養(yǎng)作為該專業(yè)的特點，加大教學過程中實驗實訓力度，并舉辦化學檢驗工技能大賽來激發(fā)學生的實驗動手能力，并選派學生參加“全國化學檢驗工技能大賽”，獲獎者可直接獲由人力資源與社會保障部頒發(fā)的證書，成績優(yōu)異者可直接頒發(fā)技師證書（企業(yè)非常認可，全國通用）。以此為依托，全校上下都非常重視該專業(yè)建設，對此投入的大量的資金進行教學條件、實驗室實訓條件的完善。
該專業(yè)設立主要是依托淮南市能源基地支柱產(chǎn)業(yè)，為企業(yè)輸送工業(yè)分析與檢驗崗位的骨干人才而設置的。近年來，隨著國家產(chǎn)業(yè)結構的調整，隨著安徽“煤電化”基地的開工建設和淮南市生物醫(yī)藥基地等項目在本地區(qū)的建成投產(chǎn)，需要大量的應用性工業(yè)分析與檢驗專業(yè)技術人才，這為工業(yè)分析與檢驗專業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的空間。
近二十年間，工業(yè)分析與檢驗專業(yè)共培養(yǎng)畢業(yè)生千余人，就業(yè)率達100％。本著“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”的辦學目標，重視高技能型、實用型人才的培養(yǎng)，大批的畢業(yè)生分布在安徽、江、浙、等地，形成了特色鮮明的工業(yè)分析與檢驗技能人才培養(yǎng)基地，畢業(yè)生良好的素質和技能得到了用人單位的高度好評。；；；
主要課程基礎課程：《大學英語》、《高等數(shù)學》、《計算機技術基礎》等。
專業(yè)課程：《化學分析》、《儀器分析技術》、《環(huán)境化學》、《工業(yè)分析技術》（省級精品課程）、《有機分析技術》、《食品分析技術》、《分析儀器結構與維護》、《化驗室組織與管理》、《現(xiàn)代分析技術》、《、化工單元操作》等。
主要實踐教學環(huán)節(jié)：《化學分析綜合實訓》、《儀器分析實訓》、《工業(yè)分析技術實訓》、《藥物分析技術實訓》、《食品分析技術實訓》、《化工單元操作實訓》、《畢業(yè)實習》、《畢業(yè)設計》、《頂崗實習》等，擁有現(xiàn)代分析測試中心。
就業(yè)面向培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應的，掌握本專業(yè)必須的基礎理論和專門知識，具有從事本專業(yè)實際工作的綜合職業(yè)能力和全面素質，在化工、制藥、建材、冶金、食品、醫(yī)療衛(wèi)生和環(huán)境監(jiān)測等行業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、管理和服務第一線應用分析方法進行實際分析工作，能進行常見分析儀器的安裝、調試、使用與維護、常見故障的檢修與性能檢定，對分析實驗室有一定管理能力的高素質技能型專門人才。
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