生物技術及應用(?？?
培養(yǎng)目標及特色：
培養(yǎng)掌握生物工程及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基本理論知識，能在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)經(jīng)營管理，具備新技術、新產(chǎn)品的研究開發(fā)和新工藝、新設備的設計以及科學研究基本能力的應用型工程技術人才。
主要課程：
外語、計算機、無機化學、有機化學、分析化學、生物化學、微生物學、化工原理、微生物工程工藝原理、生物工程與設備、發(fā)酵工藝學等。
就業(yè)方向：
畢業(yè)生可在同生物工程技術有關的白酒與調(diào)味品生產(chǎn)等傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)企業(yè)、生化制藥企業(yè)、保健營養(yǎng)食品與生物技術公司、環(huán)保等部門從事技術管理、工藝設計、生產(chǎn)經(jīng)營、新產(chǎn)品開發(fā)、分析檢驗、技術監(jiān)督、產(chǎn)品營銷等工作。
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