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廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院是理工類(lèi)綜合學(xué)院，是中國(guó)化工學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)單位、中國(guó)能源學(xué)會(huì)理事單位、廣東省高?；瘜W(xué)化工協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)單位，擁有國(guó)家級(jí)化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，國(guó)家食品工業(yè)的食品安全師培訓(xùn)中心，廣州市氫能與綠色催化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。學(xué)院成立于2005年，其前身創(chuàng)辦于1958年的廣州師范學(xué)院化學(xué)系?，F(xiàn)設(shè)有三系、二中心、四所，即化學(xué)系、化工系、食品系、實(shí)驗(yàn)中心、分析測(cè)試中心、能源與催化研究所、現(xiàn)代化學(xué)技術(shù)與工程研究所、食品研究所、精細(xì)化工研究所。

學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工74人，專任教師46人，有博士學(xué)位31人，碩士學(xué)位9人，具有碩士以上學(xué)位教師40人，占教職工總數(shù)的54%，教授19名，副教授19人，占教職工總數(shù)的51%，博士導(dǎo)師4人，碩士導(dǎo)師24人。我院化學(xué)化工實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，氫能與綠色催化實(shí)驗(yàn)室為廣州市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，環(huán)境功能材料與技術(shù)為廣州市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；學(xué)院現(xiàn)有省級(jí)特色專業(yè)1個(gè)，省級(jí)精品課程一門(mén)，市級(jí)精品課程2門(mén)；化學(xué)工程與技術(shù)為廣東省優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)學(xué)科，化學(xué)工程與工藝為廣東省重點(diǎn)學(xué)科，化工原理是市重點(diǎn)課程；本院擁有化學(xué)和化學(xué)工程與技術(shù)兩個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)，設(shè)有化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、食品科學(xué)與工程三個(gè)本科專業(yè)。近3年來(lái)學(xué)院承擔(dān)的科研項(xiàng)目有168項(xiàng)，其中承擔(dān)國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目32項(xiàng)、省市科研項(xiàng)目105項(xiàng)、與企業(yè)合作項(xiàng)目31項(xiàng)，研究經(jīng)費(fèi)達(dá)2400多萬(wàn)元，一批批研究項(xiàng)目通過(guò)中試成功轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，如以自主研發(fā)的水溶性涂料為核心技術(shù)，建成了年產(chǎn)2000噸的生產(chǎn)線；氯代甲氧基脂肪酸甲酯合成新技術(shù)已成功轉(zhuǎn)讓，建成了年產(chǎn)10000噸的生產(chǎn)線等。2008年以來(lái)獲得的各類(lèi)科技獎(jiǎng)達(dá)7項(xiàng)，發(fā)明專利3項(xiàng)，發(fā)表科研論文233篇，其中被SCI收錄39篇，EI收錄22篇、出版學(xué)術(shù)著作8部。我院注重全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。多年來(lái)，獲得學(xué)?？茖W(xué)研究、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃等立項(xiàng)100余項(xiàng)，校級(jí)"挑戰(zhàn)杯"立項(xiàng)資助120余項(xiàng)，每年40%以上的學(xué)生獲得學(xué)校的各種科技創(chuàng)新立項(xiàng)資助。現(xiàn)有3人獲得"中國(guó)青少年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)"，獲得"挑戰(zhàn)杯"國(guó)家級(jí)一、二、三等獎(jiǎng)分別為1、4、1項(xiàng)，省級(jí)特、一、二、三等獎(jiǎng)分別為3、4、5、6項(xiàng)；"華南地區(qū)化工設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)大賽"金、銀、銅獎(jiǎng)分別為2、4、8項(xiàng)，團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)6項(xiàng)。近3年內(nèi)，學(xué)生發(fā)表各類(lèi)科技論文30余篇，其中SCI收錄論文9篇。培養(yǎng)出的本科學(xué)生科技創(chuàng)新成果突出，其中2010屆學(xué)生李芳作為廣東省高校唯一學(xué)生代表，在北京人民大會(huì)堂接受?chē)?guó)家領(lǐng)導(dǎo)人頒發(fā)國(guó)家獎(jiǎng)學(xué)金。2005屆本科生馮桂明同學(xué)、2007屆本科生盧潔珊同學(xué)、2009屆本科生林焦敏同學(xué)獲"全國(guó)青少年科技創(chuàng)新獎(jiǎng)"， 林焦敏同學(xué)同時(shí)獲第十一屆"挑戰(zhàn)杯"全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽國(guó)家一等獎(jiǎng)，第十屆"挑戰(zhàn)杯"廣東大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽特等獎(jiǎng)并入圍2011年"中國(guó)大學(xué)生年度人物"候選人。

學(xué)院實(shí)驗(yàn)室面積5795平方米，固定資產(chǎn)3600余萬(wàn)元。擁有的變溫掃描探針顯微鏡、原子吸收光譜儀、X-射線單晶衍射儀、X-射線粉末衍射儀、拉曼光譜儀、變溫掃描探針顯微鏡、電感應(yīng)耦合等離子體發(fā)射光譜儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、紫外可見(jiàn)差示掃描量熱儀、紅外光譜儀及原位紅外光譜監(jiān)控檢測(cè)系統(tǒng)、紫外可見(jiàn)吸收光譜儀、熒光光譜儀、高效液相色譜、綜合熱分析儀、比表面孔隙分析儀等系列大型儀器設(shè)備。同時(shí)與華南理工大學(xué)、中山大學(xué)、曁南大學(xué)、華南師范大學(xué)等高校同處廣州大學(xué)城，有良好的學(xué)術(shù)往來(lái)，所以精良的裝備和優(yōu)美的外部環(huán)境為研究生的成長(zhǎng)提供了完美的工作平臺(tái)。

學(xué)院分析測(cè)試中心為校院共管機(jī)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)室面積超3000平方米。擁有固定資產(chǎn)4000余萬(wàn)元儀器設(shè)備，多為先進(jìn)的、高精密的、跨學(xué)科的大型設(shè)備，主要面向化工、材料、納米、地理、環(huán)境、生命、醫(yī)藥等眾多學(xué)科，已成為廣州大學(xué)科學(xué)研究的重要平臺(tái)和現(xiàn)代分析的重要基地。目前中心已取得省級(jí)資質(zhì)認(rèn)證，能從事材料微結(jié)構(gòu)分析、有機(jī)和無(wú)機(jī)化合物的定性和定量分析、材料性能測(cè)定和環(huán)境質(zhì)量檢測(cè)等工作。

■化學(xué)專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)具有四個(gè)專業(yè)方向：化學(xué)師范教育方向，商品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制方向，精細(xì)化學(xué)品化學(xué)與技術(shù)方向，功能材料化學(xué)方向。學(xué)生可根據(jù)本人志愿和成績(jī)選擇其中一個(gè)專業(yè)方向或不同方向的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

1.化學(xué)師范教育方向

學(xué)生畢業(yè)后能成為掌握現(xiàn)代教育技術(shù)和教學(xué)基本技能，具有現(xiàn)代教育理念、基本的教育教學(xué)能力和教育科研能力，熱愛(ài)教育事業(yè)，能適應(yīng)教育改革和發(fā)展需要的基礎(chǔ)教育工作者，主要就業(yè)去向是在中學(xué)或社會(huì)教育機(jī)構(gòu)及其相關(guān)領(lǐng)域從事化學(xué)教學(xué)、科學(xué)研究、應(yīng)用開(kāi)發(fā)和管理等工作。

2.商品檢驗(yàn)與質(zhì)量控制方向

學(xué)生畢業(yè)后能夠成為掌握化學(xué)品分析、商品檢驗(yàn)及質(zhì)量控制技能，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應(yīng)用型專門(mén)人才，主要就業(yè)去向是在食品、化工企業(yè)從事化驗(yàn)檢驗(yàn)和質(zhì)量控制及管理等工作。

3.精細(xì)化學(xué)品化學(xué)與技術(shù)方向

學(xué)生畢業(yè)后能夠成為掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)原理及技術(shù)，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應(yīng)用型專門(mén)人才，主要就業(yè)去向是在精細(xì)化學(xué)品企業(yè)從事精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)及管理等工作。

4.功能材料化學(xué)方向

學(xué)生畢業(yè)后能夠成為掌握先進(jìn)功能材料理論，熟悉材料加工及配方等技術(shù)，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質(zhì)應(yīng)用型專門(mén)人才，主要就業(yè)去向是在塑料行業(yè)和功能材料生產(chǎn)加工企業(yè)從事塑料加工，功能材料生產(chǎn)與研發(fā)及管理等工作。

■化學(xué)工程與工藝專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)具有三個(gè)專業(yè)方向：精細(xì)化工、化工貿(mào)易、化工材料。學(xué)生可在四年級(jí)時(shí)根據(jù)本人志愿和成績(jī)選擇其中一個(gè)專業(yè)方向或不同方向的課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。

1.精細(xì)化工專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握化學(xué)工程與工藝的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任精細(xì)化工、環(huán)境化工、高分子化工等相關(guān)化工行業(yè)的科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷(xiāo)售等工作的高級(jí)技術(shù)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化工工藝學(xué)、儀器分析、表面活性劑化學(xué)及應(yīng)用、化妝品工藝學(xué)、涂料工藝學(xué)、香精香料工藝學(xué)、精細(xì)有機(jī)合成、色譜與波譜分析、無(wú)機(jī)精細(xì)合成、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等。

就業(yè)方向：化工相關(guān)企業(yè)，尤其是精細(xì)化工行業(yè)（日用化學(xué)品、化妝品、涂料、香精香料等企業(yè)）、國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門(mén)。

2.化工貿(mào)易專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握化學(xué)工程與工藝的基本理論與知識(shí)以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的基本知識(shí)與技能，能勝任化工相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷(xiāo)售，為化工行業(yè)輸送具有專業(yè)知識(shí)的技術(shù)管理及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的高級(jí)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)工藝學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、國(guó)際貿(mào)易、財(cái)政與金融、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、商品學(xué)、國(guó)家商法、精細(xì)化學(xué)品概論等。

就業(yè)方向：從事化工或相關(guān)行業(yè)的技術(shù)管理、市場(chǎng)分析、經(jīng)濟(jì)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等工作。

3.化工材料專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)和化學(xué)工程與工藝的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)以及基本技能，掌握化工材料生產(chǎn)過(guò)程的基本原理、專業(yè)技能和研究方法，獲得化學(xué)與化工實(shí)驗(yàn)技能、工程實(shí)踐、科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)方法的基本訓(xùn)練，具有對(duì)現(xiàn)有化工材料企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行模擬優(yōu)化、革新改造，對(duì)新過(guò)程進(jìn)行開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)和對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行研制的能力。

主要專業(yè)課程：無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理、化學(xué)反應(yīng)工程、化工熱力學(xué)、化學(xué)工藝學(xué)、新能源材料與技術(shù)、化工分離工程、化工傳遞過(guò)程、環(huán)境友好材料、化工過(guò)程開(kāi)發(fā)、化工相圖分析、高分子材料與技術(shù)、無(wú)機(jī)化工材料導(dǎo)論等。

就業(yè)方向：在高分子材料、能源材料、環(huán)保材料等相關(guān)化工材料企業(yè)、科研院所等有關(guān)部門(mén)從事研發(fā)、生產(chǎn)和設(shè)計(jì)的工作。

■食品科學(xué)與工程專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

本專業(yè)具有“食品科學(xué)與工程”專業(yè)方向和“食品質(zhì)量與安全” 兩個(gè)專業(yè)方向，學(xué)生可在二年級(jí)時(shí)根據(jù)本人志愿和成績(jī)選擇其中一個(gè)專業(yè)方向?qū)W習(xí)。

1.食品科學(xué)與工程專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：掌握食品工程的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關(guān)行業(yè)的科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)管理及產(chǎn)品銷(xiāo)售等工作的高級(jí)技術(shù)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、食品工程原理、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品分析、食品微生物學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品保藏和罐頭加工、飲料與焙烤加工、乳品加工與肉品加工等。

就業(yè)方向：各類(lèi)食品相關(guān)企業(yè)以及國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)部門(mén)。

2.食品質(zhì)量與安全專業(yè)方向

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、政治素質(zhì)高、知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，具有較高的文化素質(zhì)和健康的身體心理素質(zhì)，掌握食品質(zhì)量與安全的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關(guān)行業(yè)的分析檢測(cè)、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量管理、科學(xué)研究等工作、能適應(yīng)現(xiàn)代化食品工業(yè)發(fā)展需要的高級(jí)技術(shù)人才，同時(shí)也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品安全學(xué)、食品毒理學(xué)、食品分析、食品衛(wèi)生、食品科學(xué)、食品質(zhì)量安全檢測(cè)、食品工藝、食品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量管理等。

就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后可在與食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域有關(guān)的技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、海關(guān)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)與檢疫部門(mén)、食品安全立法或行政執(zhí)法部門(mén)、企業(yè)、大專院校、科研單位等。

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