一、綜合素質(zhì)測(cè)試能力及要求
1、身體素質(zhì)
身體健康，無(wú)傳染疾病。
2、綜合能力
語(yǔ)言表達(dá)能力：要求考生具備一定的語(yǔ)言表達(dá)能力，語(yǔ)句簡(jiǎn)潔，語(yǔ)意明確，表述清晰、連貫、得體。
分析判斷能力：要求考生具備基本的邏輯推理能力、綜合歸納能力和分析論證能力，考查考生對(duì)信息的理解、分析、判斷、推理等基本邏輯思維能力。
自我控制能力與情緒穩(wěn)定性：要求考生具備較高的情商，善于掌控全局和應(yīng)對(duì)各種不利局面；善于克制、容忍、理智的對(duì)待苦難、挫折、失??；要有一定的耐心和韌勁。
社會(huì)適應(yīng)能力：要求考生具備參加職業(yè)教育學(xué)習(xí)所必須具備的理解能力、應(yīng)變能力、人際交往能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等。
二、考核形式（總分150分）
1、體檢合格證明：滿分50分，持有二級(jí)以上醫(yī)院的健康證體檢表。
2、面試：滿分100分。
面試試題類型：涉及政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技、文化，社會(huì)現(xiàn)象、社會(huì)熱點(diǎn)、名言警句、寓言故事諸方面。題型多元化，主要包括背景型、知識(shí)型、智能型、意念型、情景型、行為型、壓力型等問(wèn)題。
試題選擇方式：采取抽簽方式。
三、綜合素質(zhì)測(cè)試（面試）內(nèi)容、分值分配及要求
（一）個(gè)人基礎(chǔ)素質(zhì)（50分）
1．個(gè)人形象（25分）
要求穿著打扮整齊、得體，無(wú)明顯失誤；沉著、大方，言行舉止有禮貌，符合禮節(jié)要求；精力充沛。由考官在整個(gè)面試過(guò)程中通過(guò)觀察給予考生一個(gè)綜合印象及評(píng)定。
2．個(gè)人特長(zhǎng)與特質(zhì)（25分）
要求展示與專業(yè)相適應(yīng)的相關(guān)特長(zhǎng)等。
（二）專業(yè)綜合素質(zhì)（50分）
根據(jù)烹調(diào)、酒店、旅游專業(yè)要求，主要考核學(xué)生的專業(yè)意識(shí)，包括語(yǔ)言表達(dá)的流暢度以及綜合表達(dá)能力、思維邏輯性、社會(huì)責(zé)任感和一定的應(yīng)變能力。
1．自我介紹（10分）
主要考核學(xué)生組織語(yǔ)言的邏輯性及清晰程度，語(yǔ)言溝通的靈活性和親和力。
2．綜合素質(zhì)（20分）
要求考生按照評(píng)委老師給定的談話話題即時(shí)組織語(yǔ)言表述展開(kāi)論述，主要考核考生語(yǔ)言是否流暢，反應(yīng)是否迅速，內(nèi)容組織是否緊扣問(wèn)題，銜接是否得當(dāng)?shù)取?/P>
普高考生的題目主要圍繞當(dāng)前社會(huì)時(shí)事、社會(huì)發(fā)展以及對(duì)專業(yè)的了解、理解等問(wèn)題。
對(duì)口考生的題目主要圍繞專業(yè)常識(shí)、專業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展等問(wèn)題。
3．價(jià)值觀取向（20分）
根據(jù)自我介紹和綜合素質(zhì)問(wèn)題回答情況，考核學(xué)生所具有的專業(yè)意識(shí)和正確的價(jià)值取向。
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